Panadine Fantasia
Lavorare la semola rimacinata, la farina setacciata con 10 cucchiai di acqua tiepida salata (o comunque quanto basta per lavorare l'impasto). Impastare sino a...
21 febbraio – Giornata internazionale della lingua madre
21 febbraio - Giornata internazionale della lingua madre | Ricette di Sardegna
Risotto al cavolo viola
Tagliare il cavolo a fettine sottilissime, farlo rosolare con un po' di cipolla e se serve un po' d'acqua, il tanto sufficiente per nn...
Flan di latte
Lavorare le uova intere con lo zucchero con le fruste fino a quando non si monta bene circa 8 minuti. Aggiungere il limone grattugiato,...
Linguine ruvide aglio e peperoncino agli asparagi e crudaiola di gamberi
Linguine ruvide aglio e peperoncino agli asparagi e crudaiola di gamberi
Rotolo di pasta sfoglia con asparagi
Amalgamare la margarina con 1/3 della farina e porre in frigorifero per 20 min. Impastare lafarina con l'acqua tiepida fino a raggiungere un impasto...
Frittelline di zucchine dolci
Le frittelline di zucchine dolci sono un dolce dal sapore delicato e che sorprenderà i vostri commensali a fine pasto.
L'articolo Frittelline di zucchine dolci...
Come fare la pancetta
La pancetta si può preparare anche in casa. Segui i consigli del nostro amico Basilio.
L'articolo Come fare la pancetta sembra essere il primo su...
Come fare il prosciutto
Lavare la coscia di maiale con l'aceto. Spalmare la testina d'aglio frullato lungo tutta la superficie della coscia. Ricoprire la coscia con del sale...
Cannelloni con carciofi e salsiccia
Rosolare in padella la mezza cipolla tritata finemente con le teste dei carciofi e i gambi tagliati a pezzi piccoli. Dopo la rosolatura iniziale...
