Biscottini di pasta frolla e marmellata d’arancia
Biscottini di pasta frolla e marmellata d'arancia
Torta all’arancia
Lavorare con le fruste le uova con lo zucchero, aggiungere la buccia grattugiata delle arance, la farina setacciata con il lievito, ad ultimo il...
Bianchini
I bianchini sono dei dolci tipici sardi simili alle classiche meringhe.
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Source: Ricette di Sardegna
Polpette in umido a modo mio
In un tegame ho messo olio extra-vergine, ho fatto insaporire con due spicchi d'aglio, (che poi ho tolto). Ho fatto un trito di cipolla,...
Mezze penne con salsiccia e funghi
Mettere a soffriggere in una padella lo spicchio d’aglio con l’olio e il peperoncino. Nel frattempo mettete i funghi a mollo in una ciotola...
Pardulas di Sonia Mulas
Preparare la pasta lavorando bene farina, acqua tiepida, stutto e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Preparare il...
Torta di asparagi e macarronis de busa
Tagliare gli asparagi separando la parte tenera dalla fibrosa, lavarli accuratamente e metterli in una larga padella con olio extravergine. rigirandoli spesso, salare e...
Culurgiones Mon Amour: Culurgiones Ogliastrini di Mamma Antonia
Culurgiones Mon Amour: Culurgiones Ogliastrini di Mamma Antonia
Coniglio alla cacciatora
Mettete l’olio in una larga padella, una volta scaldata mettete il coniglio e fatelo rosolare bene da tutte le parti senza coprirlo e a...
Fainé alla sassarese
Circa 4 ore prima di cucinare la fainè, prepara la pastella. Versate in una ciotola la farina di ceci e mescolando energicamente con un...
